GLUTATION Y OBESIDAD.

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La obesidad puede ser un estado de estrés crónico oxidativo. El estrés oxidativo puede ser el mecanismo que subyace en las comorbilidades de la obesidad. Un estudio publicado en 2007 confirma que la obesidad eleva el estrés oxidativo como se muestra en las elevaciones de los marcadores de peroxidación lipídica (malondialdehído, hidroperóxidos, etc...) o de oxidación proteica (8-hidroxi-deoxiguanosina). La peroxidación lipídica se asocia, entre otras, a una baja defensa sistémica antioxidante (p.ej. enzimas antioxidantes, antioxidantes tisulares de la dieta y sobre todo, glutatión). Este estrés oxidativo se puede exacerbar con el ejercicio agudo, la edad avanzada o comorbilidades y puede corregirse mejorando las defensas antioxidantes vía reducción quirúrgica de la grasa, agentes farmacológicos, ejercicio y/o modificaciones nutricionales (Vincent, Innes et al. 2007)..